El envasado al vacío se aplica en muchos sectores donde se busca mejorar la eficiencia de los procesos de preparación, almacenamiento, y finalmente mejorar la calidad de los productos y platos que se ofrece a sus clientes.
Restaurantes / Hoteles / Catering
- Conservar sus alimentos de 2 a 6 veces más
- Mayores cualidades organolépticas
- Evitar el riesgo de contaminación
- Estandarización y control del producto tanto en cantidad como en calidad.
- Mejora en la organización de la cocina y ahorra de tiempo
Taquerias
- Envasar carnes frescas, salsas, frijoles
- Estandarizacon de los productos y transporte seguro a sus franquicias
Carnicerías
- Mantener la higiene al manipular carnes frescas
- Evitar contaminación de alimentos
- Alargar el tiempo de conservación
- Reducción de las mermas
Pescaderia
- Envasar todo tipo de pescados, moluscos, salsas
- Realizar producciones uniformes